今天这款小面包，做法超级简单，手残党新手党都不在话下，步骤简单，工具方便，但是做出的味道可以一点也不马虎，咬一口，蓬松的口感，绝对是宝宝们的最爱。

平底锅小面包食材介绍

面粉125g，鸡蛋1个，玉米油5g，牛奶20g，白芝麻3g，酵母1g，糖10g，黄油5g，

平底锅小面包的做法步骤

1、 酵母放入牛奶中，搅拌至融化。

2、 倒入高筋粉中，加入糖、植物油、鸡蛋。

3、搅拌成絮状。

4、揉成光滑面团，这个面团不需要揉出膜。

5、 将面团盖上保鲜膜，在30-40℃下发酵1个小时左右，直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。

6、手上和案板上撒一些干面粉防粘，取出面团揉匀，用擀面杖擀成面片。

7、 接着刷薄薄的玉米油，边缘留出1厘米，这样方便接口更好的粘合。

8、撒入上熟白芝麻，从一端慢慢的卷起。

9、切成大小均匀的段，切口冲上，整理成圆形，轻轻按扁，盖上保鲜膜醒发15分钟。

10、 平底锅小火烧热，融化黄油，把面饼放入锅中，黄油香味儿比较足，用玉米油也可以的呀，盖上盖子，小火慢煎5-6分钟就好了。

11、 翻面，小火接着烙，烙至饼双面黄金，注意不要让面包煎糊掉哦。

12、 出锅，好香啊，一屋子都是面包味，卖相也相当诱人了，简简单单平底锅就能做出来。