女儿十八岁(农历)生日

十八年前的今天，伴着冬日里最大的一场雪，你来到了我们身边，从此幸福相伴，温暖年年！谢谢你女儿，伴着你一路成长，我们收获着希望，品味着家的温暖。做了个数字蛋糕，还有姥姥姥爷和老姨全家出去吃了火锅，大家热闹一下，这些见证了你成长，给予你关心和爱的亲人们共同为你庆生日。

数字生日蛋糕食材介绍

低粉120g，白糖150g，牛奶110g，植物油80g，鸡蛋8个，淡奶油300g，芒果半个，西红柿1个，

数字生日蛋糕的做法步骤

1、鸡蛋4个，蛋清蛋黄分离，蛋清分3次加30g糖，打发至此状态。

2、蛋黄加30g糖用手动打蛋器搅打，再加入玉米油40g、牛奶55g搅匀，加入低粉60g搅匀。

3、蛋清分三次加入面粉糊中，从底部翻拌。

4、倒入11寸方型烤盘中，160度烤25分钟。

5、蛋糕拿出倒扣，撕去烤纸。

6、蛋糕放凉后，用剪出的数字放在蛋糕上，用剪刀与刀剪出数字，这个蛋糕加了少许咖啡粉颜色深。

7、同样又做个蛋糕，剪好的数字。

8、西红柿和芒果分别剪圆和去皮切丁。

9、淡奶油加30g糖打发。

10、在蛋糕上裱花嘴挤上小花。

11、放上芒果。

12、再摞上一层数字蛋糕，挤上花。

13、摆上芒果肉和西红柿。

14、女儿生日快乐。

小窍门

所有材料是2个蛋糕的材料，蛋糕是2层，需做2个蛋糕底。