锅贴食材介绍

肉糜适量，香菇适量，木耳适量，韭菜适量，饺皮适量，鸡蛋1个，老抽适量，盐适量，姜适量，葱适量，

锅贴的做法步骤

1、肉糜加入姜葱。

2、加入鸡蛋。

3、加入老抽和盐。

4、加入香菇碎。

5、加入木耳碎。

6、加入韭菜拌匀。

7、放入饺皮包好。

8、依次包好放入平底锅。

9、锅中放入油煎制两分钟。

10、加入1/2清水。

11、盖上锅盖煮几分钟后加入少许油继续煎制底面金黄色。

12、成品。

小窍门

先用油煎制几分钟后加入少许水（多次加水）直至煎制底面金黄即可。