陕西美食：炸韭菜盒子，大口咬下去，幸福感爆棚，家常做法，供大家参考。

炸韭菜盒子食材介绍

面粉适量，发酵粉7克，温水适量，鸡蛋两个，韭菜适量，粉条适量，油适量，盐适量，五香粉适量，姜粉适量，

炸韭菜盒子的做法步骤

1、取适量面粉，发酵粉温水化开。

2、和成稍软一点的面团醒至三十分钟，根据发酵的程度调整。

3、准备馅料如图，韭菜洗净控干，粉条开水烫软。

4、韭菜粉条改刀。

5、鸡蛋炒好捣碎放入。

6、加五香粉和姜粉，用热油淋入搅拌均匀，包前加盐。

7、面发酵成两倍大小即可，手中抹油。

8、去一个盘子抹油，放入面皮整理成皮，面太软，抹油易于制作。

9、放入适量馅，包好慢慢压扁。

10、平底锅入油，比平时量稍多一点，依次放入韭菜盒子。

11、煎至两面金黄即可。

12、家常美味，请您品鉴。

13、成品图。

14、成品图。

小窍门

面一定和软一点，口感才会棒棒哒。