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黄金小猪豆沙包是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享黄金小猪豆沙包做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的黄金小猪豆沙包香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
黄金小猪豆沙包食材介绍
主料:
南瓜(200g) 面粉(350g) 牛奶(50g) 酵母(3g) 白糖(20g) 豆沙(适量)
黄金小猪豆沙包的做法步骤:
1.将酵母倒入牛奶中,静置一会带酵母溶解
2.南瓜去皮去籽上锅至熟
3.取200g南瓜压成泥,加入10g白糖搅拌均匀
4.面包机中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、面粉,选择发面选项
5.面团发好后揉均匀,擀出面团中的空气
6.先取一部分面团分层大小均匀的小剂子(剩余面团盖入盆中防止水分流失)
7.将小面团擀成面皮(不要太薄)
8.放入适量的豆沙馅
9.收口团成团,猪头就做好了
10.取两块适量的小面团:一块擀成长条形,压扁,中间切开做猪耳朵;一块做成圆形,稍微压一下,一会做猪鼻子
11.将猪耳朵部分沾上适量清水粘在猪头上,猪鼻子部分也沾上清水粘在猪脸上,用筷子点两个小坑做鼻孔
12.点上两粒黑芝麻做猪眼睛
13.所有小猪都做好后入锅蒸20分钟,关火后不要马上掀开锅盖,闷5分钟再掀开
14.金黄色可爱的小猪豆沙包出锅啦
1小贴士:
蒸时可以在小猪下面垫一张烘焙用油纸防止粘连,小猪之间隔开点距离。