黑豆面馒头是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。黑豆面馒头样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

黑豆面馒头食材介绍

普通面粉(450克) 黑豆面(50克) 酵母(6克)

黑豆面馒头的做法步骤:

1.280克温水和面粉、豆面混合。

2.搅拌成棉絮状。

3.揉成面团，进行第一次发酵。

4.大约三十分钟后，在面上按一个洞，不回缩不反弹即发酵完成。

5.排出空气，松弛十分钟。

6.分成均匀的剂子。

7.揉成馒头坯子。

8.第二次醒发，大约二十分钟，馒头变轻，上锅蒸，水开后15分钟熄火。

9.可以吃了。