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孩子们开学了,每天的早餐都从家里带到学校去吃。为了方便携带,基本上都是带一些比较干的早点,比如“刺猬豆沙包”“小兔子豆沙包”、奶香馒头、面包,蛋糕卷这类。今天的早点是“热狗包”孩子非常喜欢呢!这款包包非常简单易学,不信的话,你们看视频里我家的小妞儿都会哦!
食材主料:中筋面粉500g、清水250g、酵母6g砂、糖100g、热狗15根
步骤
1.酵母和清水放入面包桶混合融化。
2.倒入面粉搅拌一下。
3.倒入砂糖搅匀。
4.放入面包机中。
5.启动和面功能,共和两遍。
6.面团和成光滑细腻柔软。
7.放入保鲜袋冰箱冷藏发酵12小时。
8.取出发酵好的面团擀成舌形去汽泡。
9.搓成长条后切成等量小团。
10.小面团再搓成小长条。
11.顺一个方向缠着热狗。
12.冷水入锅,第二次发酵30分钟。
13.大火蒸12分钟取出。
14.白胖细腻的热狗包完成了。