海苔的原料是紫菜，其营养非常的丰富，不过市面上卖的海苔，含有较多盐分和其他调味品，特别是小孩子，应当控制量，避免从小养成重口味，另外碘的摄入过多也会造成相关的疾病，所以美食也要适可而止，有一定的度，这样才对身体健康有帮助。

自制海苔的做法

食材准备

紫菜片，香油、芝麻、盐。

方法步骤

1、炒锅中放入少许油，烧热后，中小火，放入海苔；

2、撒少许芝麻慢慢的煸炒，待紫菜变干变脆时，放少许盐即可。

火腿海苔蒸蛋的做法

食材准备

鸡蛋一个，海苔适量，油，火腿。

方法步骤

1、将鸡蛋打入碗中，加入1:1的水和少许盐搅匀；

2、火腿切丁，海苔剪小块，放入蛋液中搅匀，撇去浮沫；

3、然后哦盖上保鲜膜，闪过蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟即可。

海苔鸡蛋饼的做法

食材准备

面粉100克，鸡蛋2个，海苔2张，小葱适量，鸡精少许，胡椒粉少许，盐少许。

方法步骤

1、将海苔剪碎放入面粉中，加入鸡蛋和切碎的葱花；

2、再加入适量的清水，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀成面糊状；

3、平底锅中放少许油，倒入面糊摊成饼状；

4、然后撒上芝麻，中小火煎至金黄，饼熟了即可。

蛋花海苔粥的做法

食材准备

大米，盐，鸡蛋，蛋白粉，海苔。

方法步骤

1、将米提前浸泡一夜，然后加水煮至大米开花；

2、鸡蛋打散，倒入烧开的米粥中，搅匀，加入少许盐调味；

3、将粥盛出后，放入海苔丝，加入蛋白粉，搅匀即可。

海苔的营养价值

海苔是将紫菜烤熟后的食品，再次中含有较多的碘，还富含胆碱和钙铁，能增强记忆力，促进骨骼发育，提高人体的免疫能力，，降低血清胆固醇的含量。此外还具有延缓衰老，抗辐射，降低血糖的作用。