逛超市的时候经常就能看见水果罐头，这些水果罐头吃起来虽然不错，但是由于需要保存长久，防腐剂是少不了的，吃多了对身体不好，如果大家知道如何自制黄桃罐头，自己做着吃岂不更好。

如何自制黄桃罐头

食材准备

黄桃6个，冰糖400克，水，盐少许。

方法步骤

1、将黄桃洗净，然后去皮，切成小块后用淡盐水浸泡；

2、浸泡5分钟后倒掉淡盐水，放入锅中，加水，加冰糖煮；

3、煮大约20分钟的样子，黄桃变软关火冷却即可。

小贴士

黄桃罐头，夏天食用冰镇的会更好。

家里如何自制黄桃罐头

食材准备

黄桃4个，凉白开，清水，白糖，冰糖，盐，生粉。

方法步骤

1、桃子放入清水中，加入生粉，搅拌均匀；

2、将桃子表面的毛清洗干净，然后去皮；

3、用勺子挖取果肉，或者切块，放入大碗中，加入凉白开，盐调匀浸泡5分钟；

4、砂锅中加入凉白开，放入桃子肉，加入冰糖，白糖，大火煮开；

5、小火再煮20分钟左右，煮至软中带硬即可装瓶冷藏。

小贴士

玻璃瓶子要用开水消毒，或者可以放入微波炉中打一会消毒。

自制黄桃罐头能放多久

自制黄桃罐一般没有经过太严密的消毒，也没有添加防腐剂，如果放在冰箱中尽可能要在3天内食用。另外如果容器消毒严密，密封又非常好，放的糖，盐比较多的话，可以保存几个月，不过自制黄桃罐头不建议储存太长时间，毕竟不含防腐剂，而且最好是吃多少做多少。

自制黄桃罐头的营养

黄桃罐头的营养价值主要体现在黄桃上，黄桃能够提供膳食咸味，调节脂肪的代谢，解毒，增强肠道功能。另外它还含有丰富的抗氧化剂，果胶，钙铁等多种微量元素，能够起到祛斑，延缓衰老等作用。