牛奶香菇虽然不常见，平时也很少有人会想到做，但营养价值却是奇高的的，不仅适合老人补充钙质以及微量元素的吸收，同时还十分适合小孩子的生长发育需要。

牛奶炖香菇怎么做

需要的食材

牛奶500毫升，香菇2朵。

做法步骤

1、将新鲜的纯牛奶放在锅中。

2、将提前泡发的香菇洗净，切丝，倒在牛奶中。

3、上火煮开，煮开后转小火煮1—2分钟即可。

小贴士

这样的牛奶香菇虽然疗效不能说好，但是在口感上却另有一番风味。

牛奶炖香菇的做法

需要的食材

牛奶250毫升，香菇5朵，芥菜蕻200克，盐适量。

做法步骤

1、香菇提前泡发，芥菜蕻去掉外面的皮，切成小段。

2、香菇切上十字花。

3、牛奶倒入奶锅中，倒入芥菜蕻和香菇，大火煮沸，小火15分钟。

4、加入适量的盐调味，即可装碗食用。

小贴士

1、芥菜蕻要选取嫩的，老了的口感不嫩也不鲜，若比较粗的芥菜蕻，可再对半切开。

2、牛奶沸了容易浮出来，要在旁边看着煮。

3、盐也可以不加，直接食用更加鲜美。

牛奶香菇有什么作用

牛奶香菇可治鼻炎吗

最近有一条微博在坊间疯传，号称服用了妈妈做的牛奶煮香菇之后，自己的鼻炎就治愈了，但是经过一番推敲之后，发现这个方法在这方面是没有用的。

2、香菇作为一种菌类，成分比较复杂，包括矿物质、香菇多糖、维生素、少量的蛋白质等等。矿物质、维生素、蛋白质，是大家每天都摄入的东西。