西葫芦含有丰富的维生素，对于面色暗黄的人群着很好的功效，能够有效的改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，而西葫芦饼是一款很好的早餐饼，十分软糯，而西葫芦的做法也是十分简单，深受到大众的喜爱。

西葫芦饼的做法介绍

需要的食材

西葫芦1个，面粉50克，鸡蛋2个，盐5克，油、五香粉适量。

步骤做法

1、西葫芦用清水清洗干净后，用擦子擦成细丝。

2、鸡蛋液放在细丝中，加入水软化一下鸡蛋，加入一茶匙盐和五香粉，边加面粉边搅拌，搅拌均匀。

3、炒锅烧热，放入油，煎至两面金黄即可捞出。

韩式西葫芦饼怎么做

需要的食材

西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉30克，小青辣椒1个，小红辣椒1个，盐2克，糖5克，酱油1茶匙，葱末、蒜蓉、白芝麻、香油各适量。

步骤做法

1、将西葫芦清洗干净，切成片，均匀的撒上盐调味。

2、鸡蛋打散，将红辣椒和青辣椒横切成椒圈。 　

3、西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。

4、 平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。 　　

5、一面煎熟之后，将红辣椒圈和青辣椒圈码放在西葫芦片上，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。 　

6、葱末、蒜蓉、酱油糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。

小贴士

1、西葫芦饼的做法是很简单的，但还是有值得注意的地方，比如将西葫芦片切成0.5厘米左右，易熟而不变形，太薄容易变软口感和形状都不好。

2、太厚的片不容易熟，可外边的颜色却已经变深，西葫芦不宜生吃，所以一定要做熟。

西葫芦饼的营养功效

营养价值

1、用西葫芦做成的西葫芦饼味道可口，而且营养价值也是丰富的，而且西葫芦饼的做法也是十分简单的，在简单的做法中，体会到了不简单的健康生活。

2、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

3、西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

4、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

5、西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

注意事项

1、糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。

2、西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者应少吃。