喜欢吃桂圆酒的朋友，其实可以在家自己动手做桂圆酒，因为桂圆酒的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的桂圆酒比起来，自己做的桂圆酒又健康，吃起来更放心。

桂圆酒食材介绍

主料：

桂圆干(少许) 鸭蛋(2个)

辅料：

红糖(少许)料酒(少许)

桂圆酒的做法步骤:

1.准备好桂圆和鸭蛋（两人份）

2.将桂圆剥壳取果肉

3.将桂圆放入锅中，加入料酒和红糖（料酒和红糖根据自己口味）

4.加入适量的水烧开

5.水烧开转小火，打入两个鸭蛋

6.转大火，待蛋液凝固关火

7.盛出

小贴士：

1.水烧开后在打蛋

2.打蛋的时候尽量将桂圆弄一旁