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喜欢吃猪蹄焖花生的朋友,其实可以在家自己动手做猪蹄焖花生,因为猪蹄焖花生的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的猪蹄焖花生比起来,自己做的猪蹄焖花生又健康,吃起来更放心。
猪蹄焖花生食材介绍
主料:
猪蹄(1只) 花生(200克) 冰糖(50克) 葱(3条) 姜(1块) 蒜(3瓣) 豆瓣酱(1勺) 酱油(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 油(适量)
猪蹄焖花生的做法步骤:
1.准备好材料。
2.花生洗净备用。
3.准备一包图中的调料
4.热锅放油,下冰糖。
5.等到冰糖化了,下葱 姜,蒜,调料爆香
6.下猪蹄。
7.倒入酱油,豆瓣酱料酒。翻炒上色
8.倒入一勺水,中火慢炖。
9.倒入砂锅小火慢炖。
10.等到猪蹄差不多烂了,倒入花生煮半个小时。
11.最后下盐。
12.一锅猪蹄焖花生就好了。