食材介绍

大馒头1个 韭菜适量 虾皮适量 植物油料酒适量  盐适量  味精适量 葱段 姜片适量 小米椒适量 植物油料酒适量 葱段姜片适量

虾皮韭香馒头的做法步骤:

1.原料

2.虾皮泡人水中 放葱段 姜片倒入料酒

3.韭菜洗净切碎

4.馒头先切片

5.再切条

6.小米椒洗净切碎 切碎的韭菜盛入碗中

7.捡去虾皮中的葱段 姜片， 用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色

8.盛出虾皮

9.原锅入油，馒头条入热油锅煎至

10.用筷子勤翻 煎成金黄色盛出

11.锅内放油烧热，下入韭菜 小米椒 ，炒至七成熟

12.快速下入虾皮 馒头条

13.放入盐 味精，在锅中翻匀即成