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休闲小吃★香酥炸鸡块是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,休闲小吃★香酥炸鸡块这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下休闲小吃★香酥炸鸡块简单的做法。
休闲小吃★香酥炸鸡块食材介绍
主料:
鸡脯肉(一块) 鸡蛋(1个) 香酥炸鸡粉(1包) 白芝麻(适量)
辅料:
食用油(适量) 盐(口轻可以不放)(少许)料酒(一勺) 黑胡椒粉(适量)
休闲小吃★香酥炸鸡块的做法步骤:
1.把鸡脯肉洗净,切成小块备用。
2.放入小盆,加入料酒,黑胡椒粉和一点盐拌匀腌制20分钟。
3.再打一个鸡蛋液备用。
4.把炸鸡粉一包倒入另一个小碗,然后把腌好的鸡块放入鸡蛋液中拌匀。
5.随后依次把每个鸡块从蛋液中捞出,分别裹上炸鸡粉。
6.再放入油锅炸制,中火7成热下锅炸。
7.待鸡块颜色变黄,捞出控干油,再撒上白芝麻即可享用。
小贴士:
1.炸鸡块油温要控制好,火不要太大,避免炸过了。
2.炸鸡粉前裹上鸡蛋液,可以让鸡块更加外酥里嫩。