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食材介绍
鹌鹑蛋适量 猪肉馅适量 油菜适量 葱适量 姜适量 盐适量 味精适量 白糖适量 酱油适量 蚝油适量 香油适量
烩双圆的做法步骤:
1.主要原料。
2.油菜洗净,在菜头划十字刀,便于入味。
3.油菜焯水备用。
4.猪肉馅加入葱姜,少许淀粉,酱油香油味精调匀。
5.做成小丸子,炸制成熟。
6.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
7.葱花干红椒,炝锅(不喜欢辣的不放干红椒)
8.放入料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐,加适量水焖制一会儿。
9.收浓汤汁,放入油菜翻炒均匀。
10.淋入少许水淀粉勾薄欠即可。
11.烩双圆。