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喜欢吃干炸辣椒的朋友,其实可以在家自己动手做干炸辣椒,因为干炸辣椒的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的干炸辣椒比起来,自己做的干炸辣椒又健康,吃起来更放心。
干炸辣椒食材介绍
主料:
干辣椒(适量) 大葱(适量) 芝麻(适量)
辅料:
油(适量) 盐(少许)
干炸辣椒的做法步骤:
1.材料准备好,干辣椒用剪刀剪成小段,葱切成小段备用。
2.锅内加油,要多加一些,待油温微微发热就倒入葱花煸炒,再倒入辣椒一起煸炒,用中小火,不停翻炒,不能着急。
3.待葱花微微发黄时,加入芝麻煸炒。
4.待炒到葱花干透变成焦黄热色时,就好了。
5.出锅,加入适量盐拌匀,晾凉食用。
小贴士:
关键是火候,不能着急。