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东北炖小鸡的做法

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东北炖小鸡的做法

食材介绍

小笨鸡一只 葱花少许 姜末少许  八角3个  花椒一小把  料酒2勺  生抽1勺  干辣椒少许  盐少许 水适量 食用油少许

东北炖小鸡的做法步骤:

东北炖小鸡的做法步骤:1

1.准备好食材

 

东北炖小鸡的做法步骤:2

2.清洗干净用刀切成小块放入碗中

 

东北炖小鸡的做法步骤:3

3.锅里烧些热水焯下鸡肉,捞出清洗干净沥水备用

 

东北炖小鸡的做法步骤:4

4.锅里倒入适量食用油烧热,放入葱姜爆香

 

东北炖小鸡的做法步骤:5

5.放入鸡块翻炒

 

东北炖小鸡的做法步骤:6

6.加入少许生抽,料酒,八角,花椒,干辣椒,倒入适量的水没过鸡肉,烧开后盖上锅盖转小火焖炖60分钟(一)

 

东北炖小鸡的做法步骤:7

7.(二)

 

东北炖小鸡的做法步骤:8

8.炖好后加入少许盐调味既可

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