济南烧烤摊必点烤串之一！

    主料

    翅尖500克

    辅料

    红皮洋葱半个  白糖10克  黄豆酱油2大勺  耗油2勺  白酒2勺  老抽1勺

    烤翅尖的做法

    1.把洋葱切碎加入所有酱料腌制两小时取出

    2.铁炙子烧热不要加油，翅尖码进去，烤出油翻面继续烤

    3.烤到两面焦黄关火直接上桌即可

    烹饪技巧

    腌制手法依个人喜好，铁炙子很厚注意火候火大可以先关火，记住不要刷油不要涮油…我的翅尖是头天烧烤剩下的，在家里不方便用碳烤所以就试了一下铁板效果不错哦！大家跟碳烤的对比一下