丝瓜是我比较喜欢的食材，入口软糯鲜香，是夏季很好的食材！

食材介绍

主料：丝瓜(一个) 肉馅(适量) 蚝油(一勺)  辅料： 胡椒粉(半勺)  淀粉(一勺) 葱姜(适量)  生抽(一勺)  香油(半勺) 小米椒(一个)

丝瓜酿的做法步骤:

1.肉馅加上调料和成一团

 

2.丝瓜切成段，中间挖去瓤

 

3.填满肉馅

 

4.大火烧开水，上屉蒸8分钟

 

5.倒出蒸出来汤汁，放到炒锅里，放入生抽和蚝油少许，水淀粉勾个欠，倒在丝瓜上即可

 

6.用红椒装饰表面即可

小窍门：

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