食材介绍

主料：鸡蛋(100g凉白开)  辅料：味达美(半勺)  盐(适量) 葱花(适量)  香油(适量)

蒸蛋羹的做法步骤:

1.鸡蛋两个打入碗中打散（100g）

 

2.加入凉白开和盐搅拌均匀

 

3.撇去浮沫。

 

4.入开水锅，上面盖一个盖子，我用的盘子，蒸十分钟

 

5.闷五分钟，加入香油，葱花，味达美

 

6.成品图来一个

小窍门：

鸡蛋是很好的补品，准妈妈坐月子吃，宝宝添加辅食也会吃，对于加班族来说也是养胃佳品。水用凉白开，入开水锅。