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想爱就爱 想吃就吃,夏季美食 少不了 麻辣香锅,再加上鸡翅更是下菜开胃的美食啦!
食材介绍
鸡翅6 (翅中,洗净后盐腌好 40mins)(250g),烤麸(切丁泡开)(80g),土豆 莴笋 藕 各(80g),海带(50g),千叶豆腐(60g),荷兰豆 木耳 各(30g),油炸花生米(15g),芝麻(3g),辣椒(40g),花椒(3g)
麻辣鸡翅香锅 的做法步骤
1. 锅里做水,把菜焯水2mins后,盛入盘中待用。
2. 凉油入锅,放辣椒、花椒
3. 加蒜姜蒜 炒香
4. 先放入蔬菜类食材炒1分钟,再放入鸡翅;
5. 加入麻辣香锅酱、再入花生、芝麻和少许盐;快速翻炒!
6. 出锅时,先盛出出蔬菜后,在放鸡翅。
小贴士
1、味道是麻辣鲜香,辣度可跟进口味而定 ; 2、鸡翅要先腌 再炸8成熟;而蔬菜焯水不超过3分钟 ; 3、下辣酱后要勤翻炒;