食材介绍

鸡胸肉2块 牛油果1个 芝士片4片 鸡粉少许  胡椒粉少许  柠檬半个  料酒1勺  鸡蛋2个  盐少许  淀粉适量 面包糠适量 蒜盐少许  色拉油适量

牛油果鸡排的做法步骤:

1.超市买回的2块鸡胸肉

 

2.顺着纹理切成薄片

 

3.用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松

 

4.把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上

 

5.牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐

 

6.取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片

 

7.把鸡排合起来

 

8.先把鸡排均匀的裹上淀粉

 

9.鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液

 

10.最后裹上面包糠

 

11.油锅烧至六成热，放入鸡排炸熟

 

12.牛油果鸡排完成