盐菜回锅肉怎么做好吃？家里学做盐菜回锅肉需要哪些食材？做菜网的小编为您提供盐菜回锅肉的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的盐菜回锅肉的做法。

盐菜回锅肉食材介绍

主料：

五花肉(600g) 蒜苗(3、4棵) 盐菜(1把)

辅料：

姜(1颗)蒜(1颗)豆瓣酱(适量)料酒(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)砂糖(少许)

盐菜回锅肉的做法步骤:

1.依旧备好食材

2.姜蒜切末

3.盐菜切丝、青蒜白切丝、青蒜叶斜切段

4.五花肉冷水下锅煮至八成熟

5.煮熟的五花肉捞出晾冷

6.五花肉切片

7.热锅放少许油

8.油烧五成热下五花肉翻炒至打卷

9.倒入料酒、酱油翻炒上色

10.加入砂糖、豆瓣酱翻炒

11.放入姜蒜末翻炒出香味

12.倒入盐菜、青蒜白翻炒片刻

13.加入青蒜叶和鸡精炒匀关火

14.下饭菜上桌

1小贴士：

没有技巧