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喜欢吃川味土豆红烧肉的朋友,其实可以在家自己动手做川味土豆红烧肉,因为川味土豆红烧肉的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的川味土豆红烧肉比起来,自己做的川味土豆红烧肉又健康,吃起来更放心。
川味土豆红烧肉食材介绍
主料:
五花肉(200g) 土豆(1个) 黄酒(适量) 姜,蒜(少许) 盐(适量) 干椒(2个) 葱花(少许) 胡椒粉(少许) 郫县豆瓣(适量)
川味土豆红烧肉的做法步骤:
1.食材清洗干净切小块
2.锅里放少许油
3.五花肉下锅稍微煸炒
4.肉放一边,郫县豆瓣炒出红油。
5.姜,蒜下锅翻炒均匀。
6.一次性放足够的水,胡椒粉,干椒,黄酒。
7.肉煮8分熟放土豆
8.土豆烧熟放点盐就好了。
9.出锅,撒点葱花。
小贴士:
肉煮8分熟放土豆,不然太烂。