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喜欢吃排骨豆角炖玉米的朋友,其实可以在家自己动手做排骨豆角炖玉米,因为排骨豆角炖玉米的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的排骨豆角炖玉米比起来,自己做的排骨豆角炖玉米又健康,吃起来更放心。
排骨豆角炖玉米食材介绍
主料:
排骨(400克) 玉米(1根) 豆角(400克)
辅料:
葱(2段)姜(2片)八角(1个) 香叶(1片)油(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)
排骨豆角炖玉米的做法步骤:
1.豆角择洗干净掰段,玉米包皮如图切块,葱姜切片
2.排骨洗净凉水下锅煮至沸腾后再煮2分钟捞出
3.油锅烧热,下葱姜八角炒香后放入排骨翻炒
4.加入生抽少量老抽翻炒后加清水,水适量多加点儿,放入香叶,大火煮开转小火炖半小时
5.将玉米豆角放锅里,加盐,中大火再炖半个小时即可
小贴士:
清水一次加够后边就不要再加了,盐适量少放点儿汤汁也很好喝