火腿鸡蛋卷的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，火腿鸡蛋卷这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下火腿鸡蛋卷简单的做法。

火腿鸡蛋卷食材介绍

主料：

鸡蛋(2个) 火腿(1个) 淀粉(2勺)

辅料：

油(少许) 盐(少许)黑芝麻(少许)

火腿鸡蛋卷的做法步骤:

1.碗内放入两个鸡蛋

2.鸡蛋打散

3.放入两勺子淀粉和少许盐

4.火腿肠一分为二

5.搅拌好的蛋糊

6.锅里抹油，煎火腿肠

7.放入蛋糊

8.半凝固时放点黑芝麻

9.凝固后翻面

10.放火腿

11.卷起来

12.装盘

1小贴士：

搅拌蛋糊要没有疙瘩。全程小火烙饼