茄汁金针菇食材介绍

西红柿2个，金针菇1把，盐2克，白糖2大勺，葱花适量，

茄汁金针菇的做法步骤

1、西红柿去皮切小块，金针菇去根洗净。

2、.锅中放适量的油，油热后下入葱花煸香。再倒入西红柿小火煸炒出汁。

3、加入盐和白糖炒匀。

4、倒入金针菇翻炒。

5、炒至金针菇变软，不用担心汤汁太少，金针菇也会炒出水分。

6、出锅。