天气好冷，早上来一碗热气腾腾的芥菜猪肉粥暖身，暖胃，低油低糖，更适合老人孩子。

芥菜瘦肉粥食材介绍

芥菜一小根，猪肉100g，米100g，小米10g，姜适量，葱适量，

芥菜瘦肉粥的做法步骤

1、芥菜不用太多，一两张就可以啦。猪肉要比较好的嫩瘦肉。

2、米先洗好提前下锅，水按自己口味下，我家吃不稠不稀的，放3公斤水左右，煲中火20分钟。

3、猪肉切片放酱油和生粉腌制，其它配菜切好备用。

4、粥煮好打开，开小火，放一勺食用油，先加入青菜。

5、然后加入猪肉，搅拌均匀。

6、最后加葱花，适当加少许食盐即可！

7、成品

小窍门

1、猪肉腌制后比较滑嫩。

2、小米可放可不放。