这道菜最适合冬天，清香滑嫩，爽口开胃，不但清肠刮油，排毒瘦身，还能抗菌消炎，滋润肌肤，女人一定要多吃。

素炒豌豆苗食材介绍

豌豆苗350g，胡萝卜1根，油适量，盐适量，花椒粉适量，葱适量，蒜适量，

素炒豌豆苗的做法步骤

1、豌豆苗摘洗干净。

2、豌豆苗切段，胡萝卜洗净切片，胡萝卜是当地产的，颜色发红，细细长长的，据说富硒。

3、炒锅加入适量的油，爆香葱花和花椒面，加入胡萝卜片翻炒。

4、加入豌豆苗翻炒。

5、加入盐、蒜末调味。

6、出锅装盘。