腊肠炒莴笋食材介绍

莴笋一根，腊肠两根，姜适量，蒜适量，葱适量，

腊肠炒莴笋的做法步骤

1、莴笋去皮洗干净，腊肠买的是皇上皇腊肠，用水冲洗表面。

2、莴笋斜切薄片，腊肠的斜切薄片。

3、热锅，先下腊肠小火煎出油。

4、煎至这种程度就可以了，盛起来备用。

5、另起锅炒莴笋，加蒜泥，加适量食盐逼出莴笋多余水份。

6、莴笋炒熟后加入炒干的腊肠，一起翻炒两分钟，加适量酱油调味，加葱花即可。

7、成品。