海带，它的碘的含量相当丰富，对甲亢也就是我们平时说的粗脖子病，有很好的预防和治疗作用，海带的维生素和矿物质含量也很丰富，真没想到，这个小小的海带有这么多的功效，一定在多吃啊。

凉拌海带食材介绍

海带200克，蚝油3克，酱油5克，盐少许，米醋适量，红油8克，烧烤料5克，

凉拌海带的做法步骤

1、买回来的海带是熟的，买回来以后，先用清水冲洗干净。

2、将海带卷起来，这样切成丝会比较简单容易些，不要切得太粗，细一点会更入味。

3、来调一碗好吃的酱汁，蚝油，酱油，米醋，红油拌在一起调匀。

4、先把盐撒在海带上，拌匀，入味片刻，再把调好的酱汁倒在海带上拌匀。

5、拌匀后静置二、三十分钟，让其入味。

6、最后撒上烧烤料，烧烤料里有辣椒粉，孜然等味道比单纯的辣椒粉更好吃。

小窍门

海带加入醋之后会变得稍稍有些硬，如果不喜欢，可以把醋省略掉。