陕西清明不吃青团，但是看到朋友们都在各种秀，受不了啦！青翠欲滴的模样，甚是喜爱，艾草换成菠菜，应应景，美美哒！

菠菜青团食材介绍

菠菜五六根，糯米粉适量，木薯粉适量，豆沙馅适量，熟糯米粉适量，水适量，

菠菜青团的做法步骤

1、菠菜洗净开水锅焯水。

2、放入料理机加水打成糊。

3、所用食材备用。

4、豆沙馅加入少许熟糯米粉，搅拌均匀，可以中和甜度，取适量糯米粉和木薯粉加菠菜汁和成面团，醒制二十分钟即可。

5、豆沙分好同等大小。

6、取出适量面团包裹豆沙馅。

7、依次包完。

8、放入蒸锅中。

9、团子上刷少许油，蒸十五分钟即可。

10、美美的时令小吃出锅了。

11、来一口，甜香软糯，美味极了。

小窍门

可以包进水果，风味更美呢。