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蜜汁猪肉脯怎么做好吃 家常蜜汁猪肉脯的做法

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蜜汁猪肉脯怎么做好吃 家常蜜汁猪肉脯的做法

这次好吃君做的猪肉脯,不仅用料很简单,方法更简单。更重要的是,按两卖的零食按斤吃,在家自制无添加的猪肉脯,味美健康,不用担心食品安全问题,一看就会。不用烤箱也能做成,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以啦~

蜜汁猪肉脯食材介绍

猪肉馅300g,蚝油8g,白糖10g,老抽3g,生抽5ml,黑胡椒粉3g,盐1g,白芝麻2g,蜂蜜5g,

蜜汁猪肉脯的做法步骤

1、猪肉馅儿放入碗中。

2、放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐。

3、把肉馅儿朝着一个方向搅拌,搅拌至上劲儿后即可,腌制1—2小时左右。

4、取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的,在表面垫一层保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀大擀薄。

5、蜂蜜和清水的比例是1:1,调成蜂蜜水,在肉馅儿表面刷一层。

6、预热烤箱,上下火160度10分钟左右。

7、一面烤完后,取出翻个面,再刷一层蜂蜜水,继续160度烤十分钟。最后翻第三次面,刷一层蜂蜜水,撒点儿白芝麻,放入烤箱中5分钟左右即可。

8、烤好的猪肉脯自然放凉,切掉不规则的四周就可以了。

9、把猪肉脯切成整齐的小块儿。

10、咸鲜带些回甜。

11、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。

小窍门

1、老抽和生抽里面有一定盐分,所以食盐要少放或者不放。

2、不用烤箱也能做猪肉脯的,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以的。

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