酸辣，蒜香浓郁，西兰花嫩脆爽口。

凉拌西兰花食材介绍

西兰花适量，小米椒三个，蒜泥适量，盐适量，生抽适量，米醋适量，香油适量，

凉拌西兰花的做法步骤

1、蒜加适量盐捣成泥。

2、适量凉开水，生抽，米醋，香油调成料汁。

3、西兰花适量。

4、掰成小朵。

5、开水适量盐，西兰花绰至断生。

6、捞出过凉水，盛至碗中。

7、小米椒放绰好的西兰花上。

8、蒜汁浇到西兰花上，拌匀盛盘。

9、成品。

10、成品。