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如何做紫苏爆炒花甲好吃?其实紫苏爆炒花甲的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做紫苏爆炒花甲的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会紫苏爆炒花甲的做法,做出一道属于自己的美味哦!
紫苏爆炒花甲食材介绍
花甲(250g) 姜片(几片) 盐(少许)
紫苏爆炒花甲的做法步骤:
1.锅里烧开水,放花甲焯水至开口
2.将所有花甲焯开口后,用水冲洗干净,要一个个洗,预防花甲肉夹着沙子
3.将配料切好,备用。
4.热油锅,先放姜片,蒜头爆炒香
5.接着倒花甲
6.加少许盐
7.放紫苏,葱头,翻炒均匀
8.加蚝油,少许清水,翻炒一分钟
9.再放葱叶翻炒断生,即可
10.成品图