酸菜炒芋丝食材介绍

酸菜适量，香芋适量，干辣椒适量，蒜末适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，小葱适量，

酸菜炒芋丝的做法步骤

1、把芋头削皮洗净。

2、把芋头切丝。

3、准备酸菜（酸菜是炒过的）。

4、干辣椒切段，蒜切碎。

5、小葱洗净切碎。

6、锅中放油，放入干辣椒段和蒜末煸香。

7、放入芋丝翻炒至八成熟。

8、放入酸菜翻炒均匀。

9、放入酱油翻炒几下。

10、放入少许盐调味。

11、放入鸡精翻炒均匀，关火。

12、成品图。